Sorbet plein fruit à la mangue, coulis de cassis et cœur de meringue craquante, glace au lait de coco et au citron vert, biscuit meringue

Crème glacée à la châtaigne et à la crème de marron du limousin, cœur de sorbet plein fruit à la poire Williams et éclats de marrons confits, crème glacée au chocolat au lait et éclats croquants de...

Crème glacée au chocolat extra noir 53%, coulis de caramel au beurre salé, noix de pécan caramélisées, cœur de crème glacée à la vanille Bourbon de Madagascar enrobée d’une coque de chocolat noir...

Crème glacée au praliné amandes et noisettes, coulis de chocolat et éclats de noisettes caramélisées, cœur de sorbet plein fuit au fruit de la passion, chantilly pralinée et biscuit dacquoise à la...

Crème glacée au chocolat blanc, cœur de sorbet plein fruit à la framboise, crème glacée à la pistache de Sicile et éclats de pistaches caramélisées, biscuit financier à la pistache.

Crème glacée à la vanille Bourbon de Madagascar, coulis de caramel aux agrumes et amandes entières caramélisées, cœur de sorbet plein fruit à la mandarine enrobé d’une coque de chocolat noir...

Omelette norvégienne à la vanille Bourbon, coulis de caramel à la fleur de sel de l'île de Ré, meringue italienne au sucre muscovado, biscuit macaronade.Pour 6 à 8 personnes.