Maître artisans glacier

Le savoir-faire de votre maître artisan glacier

Au cœur de leur atelier de fabrication, pâtissiers et glaciers passionnés s’affairent jour après jour pour concocter des recettes toujours plus savoureuses et étonnantes.
Crèmes glacées et sorbets y sont préparés dans le plus grand respect de la tradition et dans l'excellence qu'impose la noblesse des matières premières utilisées. Fraîchement turbinées quotidiennement, toujours raffinées, les douceurs glacées d'Ernest sont une invitation permanente à la gourmandise.

Sortie de turbine

Bac de sorbet mangue en sortie de turbine

Fabrication des cornets gaufrettes

Elaboration des bâtonnets glacés à la mangue

Démoulage des bâtonnets par choc thermique

Dernière étape de la fabrication des bâtonnets, nappage chocolat