Bûche glacée Roméo
Sorbet chocolat noir, sorbet plein fruit mangue, coeur caramel de mangue et morceaux de mangue rôtie, biscuit moelleux au chocolat, glaçage de chocolat noir.
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Ingrédients : sorbet chocolat noir 38% (eau, sucre, poudre de cacao 3%, chocolat équatoriale noire (55%) 1,6% (sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille), dextrose monohydrate, sirop de glucose, pâte de cacao 0,38%, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme de guar)), sorbet plein fruit mangue 32% (purée de mangue 14,5%, eau, sucre, sirop de glucose, épaississant (polydextrose), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme de guar)), caramel mangue 9,5% (sucre, CREME, purée de mangue 2%, sirop de glucose), moelleux au chocolat 6,5% (blanc d’ŒUF liquide, chocolat noir 1,5% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille), sucre, poudre d’AMANDE, jaune d’ŒUF, BEURRE), glaçage de chocolat noir 7,7% (sirop de glucose, sucre, eau, chocolat noir 0,76% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille), poudre de cacao 0,35% gélifiant (pectine), épaississant (carraghénanes), acidifiant (acide citrique)), mangue rôtie 5,7% (mangue 4,8%, BEURRE, sucre), fève de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille, colorant (curcumine).
Valeurs nutritionnelles :
Energie (kCal) = 172
Energie (kJ) ) = 726
Matières grasses = 4.6 dont acides gras saturés = 2.6
Glucides = 31 dont sucres = 25
Protéines = 1.7
Sel = 0.03