Bûche glacée Giovanni
Crème glacée Gianduja (chocolat noisette), crème glacée passion, coeur parfait amande et coulis passion, biscuit joconde aux amandes, décor de velours chocolat au lait.
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Ingrédients : crème glacée Gianduja 44% (LAIT entier, CREME, sucre, gianduja 5,1% (NOISETTES, sucre, matières grasses végétales raffinées (tournesol, cacao, carthame, beurre de shea), cacao maigre en poudre, émulsifiants (lécithine de SOJA), poudre de LAIT écrémé, arômes), poudre de LAIT, sirop de glucose, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme de guar)), crème glacée passion 14,8% (LAIT entier, CREME, sucre, purée de passion 1,4%, lait concentré sucré, poudre de LAIT, sirop de glucose, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme de guar)), parfait AMANDE 14,8% (sucre, pâte d’AMANDE 3,5% (AMANDE, sucre, arômes), CREME, blanc d’ŒUF), coulis passion 12,4% (purée de passion 9,4%, sirop de glucose, sucre inverti, sucre, gélifiant (pectine), stabilisant (farine de graines de caroube)), biscuit joconde 10% (ŒUF entier liquide, poudre d’AMANDE 1,97%, sucre glace, blanc d’ŒUF, AMANDE effilée 0,94%, farine de BLE, sucre, BEURRE), NOISETTE, beurre de cacao, poudre de LAIT, fève de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant (pectine), épaississant (carraghénanes), acidifiant (acide citrique), émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait de malt d’ORGE, colorant (curcumine).
Valeurs nutritionnelles :
Energie (kCal) = 249
Energie (kJ) ) = 1042
Matières grasses = 13 dont acides gras saturés = 5.8
Glucides = 28 dont sucres = 24
Protéines = 5
Sel = 0.12